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サイト管理者
  1. 【集客】YouTubeで効果が出る条件とは【売上増】

    前回の記事ではLINE公式アカウントチャンネルでのYouTube活用の事例を紹介させていただきました。

    【実例】ビジネス系YouTubeの費用対効果【売上17倍】

    今回は資金と時間を掛けて結果が出る方の条件などご説明します。
     

    ▶︎YouTubeで効果が出る条件とは

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    __________________

    ・自身の商品やサービスがあること

    ・あなただからこそできる発信であること

    ・継続して投稿できること

    __________________

    意外とシンプルですよね。

    それぞれ詳しく説明させていただきますね。



    ■自身の商品やサービスがあること​

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    バラつきはあるとは思いますが、撮影・編集・サムネイルなど費用が1本につき

    かなり安く見積もって1万円かかったとします。

    広告収入をメインの収益源とすると、1本につき10万程度の再生回数が必要になります。

    10万再生を保つためには、100万程度のチャンネル登録者数が必要です。

    登録者数100万付近のチャンネルは、元SMAPの草薙さんが運営している「ユーチューバー 草彅チャンネル」や、講演家の「鴨頭嘉人(かもがしら よしひと)さん」です。

    有名な方々でチャンネル登録者100万なので、かなりハードル高いことは想像できると思います。



    それに比べ、【自社の商品やサービス】がある場合は、

    自社の商品やサービスで費用を回収および収益を生み出すことが可能です。

    そのため、そこまで多くのチャンネル登録者数は必要ありません。

    「LINE公式アカウントチャンネル」では、月間平均300人くらいの新規登録者がいます。

    例えば、300人のうち7%である21人が30万円の”自社の商品やサービス”をご購入いただければ、

    それだけで月間630万円の売上になります。

    このように少ないチャンネル登録者数でも自社の商品やサービスを選んでいただけるような

    発信をしていくことで、YouTubeから十分な収益を生み出すことができます。


    ■あなただからこそできる発信であること​
    飲食店なら料理動画が一般的
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    YouTubeは参入している人多く、競争率はとても高いです。

    多くの情報はすでに発信されているため、他の人と同じだとその動画を観る必要はありません。

    大事なのは、【あなただからこそできる発信】です。


    例えば、「LINE公式アカウントチャンネル」はその名の通り、LINE公式アカウントのプロです。

    LINE公式アカウントの深くて濃いマニアックな情報を発信することで、プロだからできる発信をしています。


    もしあなたにプロのような知識がなくても、大丈夫です。

    安心してください。

    例えばWebスキルの知識を身に付けて、Web制作の案件を初めて受注したとしましょう。

    その知識や経験は〈案件を受注したことのないWebエンジニア〉には、とても価値のある情報です。

    【今のあなただからこそできる説得力のある発信】ができます。


    このように今のあなただから発信できる内容を意識することで、視聴者に価値が提供できようになります。


    ■継続して投稿できること

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    継続的に投稿していくことで、接触回数が増え、視聴者にファンになってもらえる可能性が高まります。

    「どれくらいの頻度で投稿すればいいの?」という疑問があるかと思います。


    例えば、LINE公式アカウントチャンネルでは、4ヶ月で121本を投稿し続けました。

    すると、5ヶ月目のセミナー動画で急にチャンネル投稿者数が増加しました。


    ただ、毎日投稿するのは本当に大変なので、週に2〜3回の投稿が一般的です。

    週に2〜3回の投稿をまずは1ヶ月続けてみてください。

    いつの間にかYouTube投稿のハードルが下がり、継続して投稿できるようになります。
     

    ■まとめ

    YouTubeをやるべき理由について、まとめます。

    ・作業時間はそこまでかからない

    ・費用もそこまでかからない

    ・売上には大きく貢献


    もしあなたが以下の条件を満たしているのであれば、すぐにYouTubeを始めましょう。

    ・自身の商品やサービスがあること

    ・あなただからできる発信であること

    ・継続して投稿できること


    そこまで凝ったものではなく、1人語りや画面録画で十分です。

    ユーザーに価値を感じてもらえる”より深く、より濃い”情報発信を続けていれば、気づけば結果には繋がっています。

    今からでも遅くはありません。

    すぐに行動しましょう。


    Reach for your Channelでは、YouTubeに強いサムネイル制作や動画編集が多数在籍しています。

    案件の募集を掛けるか、クリエーターに直接連絡を取ってみてください!

    あなたの活動を応援しています!
     


     

    ■YouTube特化型スキルマッチングサイト
    Reach for Your Channel
    YouTubeチャンネルオーナーとYouTube専門のクリエーターを繋ぐ
    特化型クラウドソーシングサイト
    https://reachforyt.net/

    ▼専門的な知見を持つクリエーターにお仕事を発注したい
    【チャンネルオーナー登録】←クリック!

    ▼サムネイル制作、動画編集などのお仕事を受託したい
    【クリエーター登録】←クリック!
     



    ■Twitter
    https://twitter.com/forYourChannel

    ■LINE公式アカウント
    https://lin.ee/0l470v8c
    クリエーターへの登録案件配信機能やチャンネルオーナー同士のコラボ促進機能があります

  2. 【実例】ビジネス系YouTubeの費用対効果【売上17倍】

    「YouTubeから本当に売上につながるの?」

    今回は、そんな疑問にお答えいたします。
     



    ▶︎YouTubeって実際、効果あるの?

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    結論、ある条件を満たすことで、とても大きな効果が出ます。

    今回事例として挙げさせていただく「LINE公式アカウントチャンネル」を運営されている

    株式会社MARKELINKは、なんと全体売上の34%がYouTubeからの流入です。

    ある条件については、後ほど説明させていただきます。

    気になる実際の効果ですが、「LINE公式アカウントチャンネル」では、

    費用が月平均40万円に対し、売上が月平均680万円です。

    つまり費用に対して、売上が17倍!

    なぜこんなに効果が出るのかを説明します。
     


     

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    LINE公式アカウント・Lステップの制作サービスなどを展開しているLINE公式アカウントチャンネルでは、

    全体売上の34%で月平均680万円をYouTube経由で依頼いただいています。

    LINE公式アカウントチャンネルのYouTubeチャンネル登録者数は8,323人です。
    ※2021/7/17時点

    まだチャンネル登録者数が1万人にも到達していませんが、これだけ大きな成果を上げることができるのです。

    さらに、YouTube経由でお問い合わせしていただけるお客様は、

    動画をしっかり観てくださっている方ばかりなので、十分に知識が高まっている人がほとんどです。

    そのため、自社の商品やサービスを1から話す必要はありませんし

    考えに共感いただいている方ばかりなので、とても話がスムーズです。

    「実際の数字がわかったけど、これって自分でもできるの?」という疑問があると思うので、費用と撮影の時間などに関してご説明します。
     


    LINE公式アカウントチャンネルでは以下の動画のパターンがあります。

    ・パソコン画面のみの操作説明
    ・1人語り
    ・セミナー形式
    ・対談形式

    ■撮影時間
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    月平均6時間程度です。

    対談形式以外は代表の堤さんが

    ノーカットで録画されています。

    そのため、セミナー形式の動画は

    長時間の場合もありますが、基本は5〜10分です。

    動画の構想に5分、撮影に5分と想定すると、毎日撮影を実施しても10分×30日=300分=6時間。

    毎月撮影時間は6時間だけです。

    ※話す事や撮影内容を予め決める必要があります。場合によっては台本が必要になる事もあります。


    ■費用
    「LINE公式アカウントチャンネル」では30本(サムネイル込み)で月平均40万円程度です。

    (1分2,000円×7分×30本=420,000円)

    売上をアップさせるにはクオリティの高いサムネイルや動画編集が必須です。

    そのため、LINE公式アカウントチャンネルでも力を入れています。

    LINE公式アカウントチャンネルは、ほぼ毎日投稿をしているのでこれくらいの費用は掛かります。

    しかし、効果を考えると費用はすぐに回収できます。

    ただ、運営当初はそこまで大きな費用は掛けられないと思います。

    そこで費用を減らす工夫は「パソコン画面の録画」です。

    パソコン画面の録画であれば、テロップ不要で1発撮りも可能なので、外注が不要になります。

    ※例
    Lステップで流入経路を設定したのに、流入経路が正しく分析できない落とし穴


    ビジネス系YouTuberにしかできませんが、予算が取れない場合はこの方法を使ってみてください。
     



    いかがだったでしょうか。

    これから事業用YouTubeを始めようと考えている方の参考になれば幸いです。

    次の記事では▶︎YouTubeで効果が出る条件に関してお伝えします。

    ご期待ください。

     


     

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  3. プロフィールで予選落ちするのは本当にもったいない!

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    「仕事はあるけど誰にお願いしたらいいかわからない?」
    「AさんとBさんどちらにお願いすべきかわからない..?」
    これ、YouTubeに限らず多くの方の本音です。

    では、なぜ依頼先に困るのか分かりますか?
    【そもそも必要な情報が書けていないから】です。

    例えば、あなたが車を買いたいとしましょう。
    A.燃費が良くて、自動ブレーキなど安全にも気を配られている有名な車
    B.どこの誰かわからない人が作った車
    どちらを購入するでしょうか?

    言うまでもなく"A"ですよね。
    Aを選んだ理由は
    ✅実績がある
    ✅機能がいい
    ✅安心ができる
    だと思います。

    これはクリエーターでも全く同じです。
    あなたがどこの誰でどんなスキル、どんな実績を持っているか分からないと、選ばれるはずがありません。

    これだけプロフィールをしっかり書いていない人がいる中、プロフィールを丁寧に整えることであなたの信頼はグッと上がります。
    プロフィールを整えて"予選落ち"することを避けましょう!

    前置きが長くなりましたが、プロフィールのライティングの方法を説明します!

    これを実践いただくと私の運営するReach for your Channelだけでなく、Twitterや他のサイトでも案件を相談いただける可能性がかなり高くなるので、ぜひ実践してください!


    ▶︎3流から脱却するプロフィールのライティング方法! 
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    依頼されるための情報は必ず記入する

    依頼者があなたを選ぶために必要な項目は必ず記入しましょう!

    ・氏名
    ・価格
    ・対応可能な範囲
    ・実績とポートフォリオ
    この4点は必須です!
    これはTwitterなどのSNSでも同様ですよ!

    また、弊社のReach for your Channelなどのサービスを利用する場合は、プロフィールの"全ての項目"を記入しましょう。

    プロフィールは数少ないアピールポイントです。
    また、"検索に引っかかる場所"でもあります。
    少しでもアピールし、検索に引っかかるようにするため、全ての項目を記入しましょう❗️

    実績は数字を使って具体的にする

    実績は"どんなチャンネル"に"どのような成果"を出すことができたか、"具体的な数字"で細かく記載するようにしましょう。

    実績の数字は"細かければ細かいほど良い"です。
    以下に気をつけて、記載するようにしましょう❗️
    ・どのようなチャンネル
    ・どのスキルを使って
    ・どのような成果が出たか

    記入例)
    ビジネス系チャンネルの動画編集を初期から担当(現在も継続中)
    登録者216人から1年で51,810人に成長(約240倍!)
     

    自信のあるスキルと得意ジャンルで差別化する

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    できるスキルをただ記載するだけでは、あなたを選ぶ理由にはなりません❗️

    あなたのスキルと得意なジャンルで"差別化"しましょう。
    実は、あなたの"過去の経験"は大きな差別化になります。

    ・野球を頑張っていた経験がある。動画編集ができる。
    →★野球×動画編集

    ・ゲームに没頭していたことがある。サムネイルが作れる。
    →★ゲーム×サムネイル

    そのジャンルの経験があるクリエーターは、内容を深く理解できるので、品質の高いものを作ることができます。
    ぜひご自身の経験と、今のスキルの掛け合わせを考えてみてくださいね✨

    記入例)
    スキル:動画編集、サムネイル制作、YouTubeアナリティクス分析、投稿代行
    得意なジャンル:スポーツ系、エンタメ系、
    過去の経験:小学校から高校まで野球に熱中しており、高校では甲子園にレギュラーで出場しました。しかし野球は、元々上手かったわけではなく、努力を続けることでレギュラーの座を獲得しました。この経験より、スポーツ系の練習や解説動画は、大事なポイントをしっかり把握した編集が可能です。

    どの情報がどこで表示されるか意識する

    プロフィールがどの情報がどこで表示されるか意識するようにしてください。

    Reach for your Channelではクリエーターを発見するのは以下のパターンです。
    ①案件登録>クリエーターから連絡
    ②クリエーター一覧

    ①の場合、プロフィールページは閲覧されます。
    しかし②の場合、クリエーターは一覧表示され、他のクリエーターと比べられることになります。

    そこに他のクリエーターとの"差別化要素"を入れ込むようにしてください☝️

    Reach for your Channelではプロフィールの"◇"の箇所がトップページに表示されます。
    以下の項目に、特に力を入れて書いてくださいね??‍♂️

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    あなただからできる価値提供を記載する

    あなたを選ぶ理由は"あなただからできること"があるからです。

    ▶️依頼当日に納品可能
    ▶️サムネイル制作・動画編集・概要欄ライティング・分析など全て対応可能

    このようにあなただからできる価値提供を記載することで、あなたを選んでもらう理由になります。
    自分の強みを改めて考えて、どのような価値が提供できるかを記載しましょう♪

    記入例)
    動画編集のほか、月間50チャンネルの動画編集に携わっている経験からYouTube全体のアルゴリズム/時流に則った運用アドバイスもできます!
     

    ▶︎プロフィールが参考になるクリエーターのご紹介

    先ほどまで説明した内容をしっかりと実践されているクリエーターを紹介します
    "あはちゃキッチン向井さん"です❗️
    ↓↓↓
    https://reachforyt.net/f/8uy2a8k4n4

    ぜひ参考にしてくださいね♪

    ▶︎【無料】Reach for your Channelの登録方法
     

    まだReach for your Channelに登録されていない方は、案件を受けるために以下の手順で登録してくださいね♪
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    サイトは以下の通りです。
    https://reachforyt.net/
     

    利用規約を読んで、"利用規約に同意して次へ"をクリックする

    9u6pk7hefitmndaeycj6-439411d7.jpg

    メールアドレスを入力して、"送信"をクリックする

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    必要事項を入力して、"登録する"をクリックする

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    学んだ知識で、プロフィールを作成する
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    以上です!
    最後まで閲覧いただきありがとうございました!


     

  4. 鉄板焼Bon's篇 3/3 ブログで読む!YouTube導入チャンネル

    ■飲食店のYouTube活用方法!鉄板焼Bon's篇 3/3
    飲食店のYouTube発信は楽しみながら続ける事が大切。

    ▶︎YouTubeで見る

    『YouTube導入チャンネル』はYouTube発信をされている事業主様に
    発信活動に関する質問をして視聴者の皆様にお知らせする番組です。 

    YouTubeを始めたい!と考える
    店舗経営者様や事業主様の一助になれば幸いです^^b

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    大阪東梅田「鉄板焼Bon’s」店主、ぼんすけさんに、
    YouTube発信をする上で大切なこと
    モチベーションの保ち方や今後の課題などのお話を伺いたいと思います!
     



    ー YouTube発信をする上で大切な事って何ですか?

    僕は「ストーリー」を作るためにYouTubeをやっています。

    これまでの浮き沈みを全部動画にしているので

    YouTubeで人となりを知ってもらうの事が大切だと思っています。
     



    ー 気をつけている事は?

    僕が一人で喋ってるので抑揚をつけて視聴者に飽きさせない工夫が必要ですね。

    以前は台本を作って喋っていたのですがやめました。

    全部棒読み みたいになっちゃって笑
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    これはアカンな〜と思って笑

    試行錯誤しているという事ですね笑

    ほんまにトライアンドエラーです。

    企画に関しても

    とりあえずやってみる、で、伸びなかったら

    アカンかったか〜って反省して

    別の動画を上げる本当に試行錯誤です。
     



    ー YouTube発信をする上で、これは必見!というチャンネルはありますか??

    挑戦するジャンルですでに伸びているチャンネルです。 

    話の組み立て方で参考にしたのは「マコなり社長」という

    ビジネス系YouTuberさんです。

    とてもわかりやすいので勉強させいただいています。

    始めたばかりの初期の動画を振り返るとどうでしょうか??

    当時からしたら色々頑張ったと思うのですが

    今改めて見たら、すごい雑なカットやなとかありますね笑
     



    ー 発信活動をする上でモチベーションの保ち方はありますか??

    登録者数ですね。数でわかりますので。

    朝起きてチャンネルの状況を見て

    wcfbfod3omj393rvpu6b-415cb4c1.jpg 「うわ!2人減っている…

     昨日の動画が良くなかったのかな… 」とか

     欠かさずチェックしていますね。

     再生数が伸びたらそれだけで

     一日中テンション上がります^^

     
    ー 動画投稿も楽しみながら続けているのですね


    ゲームのRPGをやっている感じです

    一時見栄を張ってやっていた時期があったかなと思うんですけど

    やっぱり自分を「さらけ出す」事が一番良いのかなと思います。

    顔の見える実店舗経営なので。

    最初に言った通り、人となりを見てもらう、という事ですね。



    ー 今後の課題としている事はありますか

    1日1日積み重ねて2no7ewyovaphottosw7o-43ce1925.jpg

    チャンネル登録者数と1万人、行きたいなと。

    店舗自体の売り上げも

    どんどんレベルアップできるように頑張ります。

    コロナ禍でこんな状況ですけども、

    諦めずに取り組んでいきたいと思っています。



    大変な時期ですが、
    なんとか乗り越えて欲しいです
    以上、3回に渡り鉄板焼Bon’s店主ぼんすけさんに、お話を伺いました。

    ありがとうございました!
     



    ■飲食店のYouTube活用方法!鉄板焼Bon's篇 3/3
    ▶︎YouTbeで見る
     



    ぼんすけ 様
    大阪・東梅田『鉄板焼Bon's』店主。
    1993年生まれの27歳。 大阪生まれ大阪育ち。 料理は大学生の頃、株式会社KICHIRIの厨房で4年間。 その後は、一般商社に就職したが「この時代、自分で稼ぐ方法を持ちたい」という夢を叶える為に脱サラ。 お金の力は「両学長」に学び、1年間行動してゼロから鉄板焼屋をスタート。 Youtubeを通して一流シェフやラーメン師匠とのご縁を頂き、現在は個人経営。

    鉄板焼Bon's
    〒530-0056  
    大阪府大阪市北区兎我野町3-19 水野ビル1F 
    070-8408-9541



    ▼ぼんすけさんのチャンネルはこちら▼
    ぼんすけBon's キッチン
    YouTubeで見る
    ぼんすけさんのInstagram
    ぐるなび
     



    ■インタビュアー
    小野寺美咲 様
    インタビュー、セールスライティング、メディア運営

    ◆実績
    ・小説家 石田衣良出演『大人の放課後ラジオ』Kindle版 編集協力 https://amzn.to/3uEvH5x
    ・小野寺さんが運営するメディア:(現在は更新休止中) https://note.com/tokyo_para_work
     



    ■YouTube特化型スキルマッチングサイト
    Reach for Your Channel
    YouTubeチャンネルオーナーとYouTube専門のクリエーターを繋ぐ
    特化型クラウドソーシングサイト
    https://reachforyt.net/

    ▼専門的な知見を持つクリエーターにお仕事を発注したい
    【チャンネルオーナー登録】←クリック!

    ▼サムネイル制作、動画編集などのお仕事を受託したい
    【クリエーター登録】←クリック!
     



    ■Twitter
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    ■LINE公式アカウント
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    クリエーターへの登録案件配信機能やチャンネルオーナー同士のコラボ促進機能があります

  5. 鉄板焼Bon's篇 2/3 ブログで読む!YouTube導入チャンネル

    ■飲食店のYouTube活用方法!鉄板焼Bon's篇 2/3

    ▶︎YouTubeで見る

    『YouTube導入チャンネル』はYouTube発信をされている事業主様に
    発信活動に関する質問をして視聴者の皆様にお知らせする番組です。 

    営業時間短縮要請でまとまった時間ができたのでYouTubeを始めたい!と考える
    店舗経営者様や事業主様の一助になれば幸いです^^b

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    鉄板焼Bon's篇 第二弾!!
    大阪東梅田「鉄板焼Bon’s」店主、ぼんすけさんに、
    今回はYouTubeで動画を投稿した効果についても
    お話を伺っていきたいと思います!


     



    ー サムネイル制作や動画の編集は外注ですか?その場合の費用は?

    実は…全部1人でやっています
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    貧乏性なんで…

    自分でできることは自分でやるみたいな…

    なのでそこに対して費用は掛かっていません

    ー そうだったんですね!
    ではそのスキルはどの様に習得されたんですか?

    知人がYouTubeをやっていまして

    彼の動画編集を僕が請け負ってた時期があります

    動画のカットの仕方とか編集とか

    YouTubeにどうやって投稿するのかっていうのはその時に習得しました

     



    ー 動画のターゲットについて教えてください

    20~50代くらいと考えています

    cunstrvda7wy6jijefrw-3e3cf667.jpg すでに飲食店をやられている方が「今どうなんやろう」と思って

     他店の経営状況を調べて検索するときに

     僕の動画が出てくるようになったのかなって思っています

     同業の方は特に同じ状況の方が多いと思います



    共感や応援のコメントをいただく事も多いです

    実際それを経験したら本当にありがたくて

    全部1人でやらせてもらってるんで


    「面白かった!」とか「頑張りましょう!」とかって

    コメントは
    ほんまに力になりますね!!

    ー 生の声ですね!実際そういうコメントは嬉しいですよね!
     



    ー 動画のネタはどうやって決めているんですか?

    店舗の実際の状況をお伝えする事が一番求められてると思っています

    結構タイムリーな話が多いですよね
    売上の報告や緊急事態宣言に対しての想いとか
    皆が飲食店経営の「今」を知りたいのでしょうね

    料理と同じで熱いうちに届けよう!!と思ってやっています(笑)
     



    ー 動画の投稿頻度はどのくらいですか?

    今は週2でアップして時間が出来たらYouTubeライブで

    皆さんと一緒にお話させてもらうっていうのを週に1本合計で3つです。

    ー 生配信もやられているのですか?

    グダグダですけど(笑)皆とお酒飲んでいるような感じなので(笑)

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     ー お客さんとか、同業の方とかもいらっしゃるんですか?

     いますよ。

     東京でお店をやっているんですけど、こんな状況です〜とか
     
     僕も鉄板焼やってます、こんな感じです〜みたいな

    常に15人~20人くらいの方に来ていただいています

     



    ー YouTubeにアップした動画が結構な量になっていると思うのですが
    お時間はどれくらい掛かりましたか??

    600時間くらいでしょうか。確認したら123本あげていました。

    ー その時間を確保できるのは、時短営業の今だからこそって言う所もありそうですね。
    YouTube発信が実際の店舗集客に繋がっている実感はありますか?


    YouTubeから来てくださったお客さんが17組、いらっしゃいます!

    僕の今までの事、全部バレてるんで(笑)知り合いの様に話せるんです


    僕のチャンネルの動画の最後に決め台詞で

    「ボンズキッチーーン!!」って言うのがあるんですけど

    来たくださったお客さんがお店に入った瞬間に

    「ボ〜ンズキッチーーーーーーン!!!!」の掛け声で

    店に入ってきて(笑)

    え〜誰誰誰誰!?(笑)みたいなノリで(笑)

    初対面だけど、初対面じゃないんですよね

    こちらとしても楽しく営業できますし

    いい空間になってるなあと肌で感じています

    ー なるほど、YouTubeを通してお客様との距離が近くなっているんですね!
     



    ありがとうございました!
    次回は、YouTube発信する上での注意点や
    モチベーションの保ち方などをお聞きしようと思います!

     


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    ■飲食店のYouTube活用方法!鉄板焼Bon's篇 2/3
    ▶︎YouTbeで見る

     



    ぼんすけ 様
    大阪・東梅田『鉄板焼Bon's』店主。
    1993年生まれの27歳。 大阪生まれ大阪育ち。 料理は大学生の頃、株式会社KICHIRIの厨房で4年間。 その後は、一般商社に就職したが「この時代、自分で稼ぐ方法を持ちたい」という夢を叶える為に脱サラ。 お金の力は「両学長」に学び、1年間行動してゼロから鉄板焼屋をスタート。 Youtubeを通して一流シェフやラーメン師匠とのご縁を頂き、現在は個人経営。

    鉄板焼Bon's
    〒530-0056  
    大阪府大阪市北区兎我野町3-19 水野ビル1F 
    070-8408-9541



    ▼ぼんすけさんのチャンネルはこちら▼
    ぼんすけBon's キッチン
    YouTubeで見る
    ぼんすけさんのInstagram
    ぐるなび



    ■インタビュアー
    小野寺美咲 様
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  6. 鉄板焼Bon's篇 1/3 ブログで読む!YouTube導入チャンネル

    ■飲食店のYouTube活用方法!鉄板焼Bon's篇 1/3

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    第2回は「ぼんすけBon's キッチン」のぼんすけさんにご出演いただきました!

    脱サラ後、ゼロから飲食店経営に挑戦。大阪東梅田で鉄板焼屋とラーメン屋を始めたぼんすけさん。

    2020/3/29に動画投稿を本格スタートさせ、現在のチャンネルは登録者数1000人超え!

    2020年5月、飲食店がコロナウイルスによって大きなダメージを受けている中、

    【全部言います!!】飲食店の現状【コロナ自粛中の4月度売上報告】

    が同業者や視聴者の共感を呼び、再生回数1万回を突破!

    「リアルを伝えていく」とYouTube発信されているぼんすけさんにお話を伺いました。
     


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    ▼ぼんすけさん

    大阪市栂野町で「鉄板焼Bon’s」というお店を

    営ませていただいております。

    店主のぼんすけと申します!

    よろしくお願いします。




     



    ーYouTube発信を始められた理由は何でしょうか?

    はい。どうやったら他所のお店よりも目立つんだろうと考えたときに

    「店に人が付く」だけではなく「人(自分)に人が付く」にようになれば良いなと思いました。

    その為の媒体を考えた結果、YouTubeが一番有効だと思い、今取り組んでるところです。


    ー 料理だけじゃなく他のところでも差別化していこうということで?

      そうですねruzsarc573s7mwmbh94m-989d420e.jpg

      これだけ飲食店があるのに

      YouTubeで自分のお店を発信されている方が

      以前は多分数十チャンネルくらいしかなくて、

      「YouTube発信での他店との差別化」に

      チャンスを感じた事を覚えています。
     



    ー チャンネル登録者1000人にまでなった理由は何でしょうか?

    初めはレシピ動画をアップしていたのですが、全然伸びなくて…(苦笑)

    店舗の状況をそのまま伝える動画に変更した所、反応がありました。

    そこからですね、徐々に伸びてきたのは。

    ー コロナ禍での実際の客入りや売上、経営状態を発信することがウケているという事ですね!

    そうですね。「リアル」を伝えることが一番だと思っています。
     



    ー 撮影ではどのような機材を使っているのですか?

    iPhoneと、iPhoneを立てる用の三脚と

    声を拾うための専用マイクぐらいです。

    全部で五万円も掛かってないんちゃうかなって。

    逆に初めから色々揃えちゃうと

    「もっと動画撮らなきゃ!」とか「もっとクオリティ高い動画を作らないと!」みたいに

    ちょっとハードル上がっちゃうと思うんです(苦笑)

    僕はそれは良くないかなと思っています。
     



    ー どういう時間を使って撮影されているんですか?

    朝9時にお店に来て10時くらいから始めて、

    だいたい撮り終わるのに1時間ほど掛かりますね。

    何を撮るかは ある程度事前に決めています。

    撮影が終わったら2〜3時間編集みたいな感じですかね。  
     



    ー 制作に一番時間が掛かった動画は?6ddh6kt9cmij926naggj-3625c395.jpg

    店舗の売上70%減みたいな感じで

    僕が顔をしかめているサムネイルの動画があるんですけど

    結構シビアな話というか、デリケートな話なので

    言葉を削ったりで作るのに10時間ほど掛かりましたね。                                   
                                          ↑その動画がこちら クリック!

    ー 大変だけど努力の甲斐がありましたね(汗

    そうですね、本当に真摯なコメントしていただけたり、

    実際に来店していただいたり…報われた感じがしました。

    ー 同じ飲食店の方々の共感を呼んだのかと思います。今はコロナの影響が大きく大変ですよね…

    そうですね、大きいですね

    今回、2021年の1月は‥先月よりも50%減です。

    ディナーに来られる方がだいぶ減りました。

    なので今までのように材料を仕入れていると食材ロスに繋がります。

    飲食店にとって食材ロスは大きな問題です。

    今は完全予約制にして仕入れも少なくして生き残ろうという形でやっています。

    ー 出費を抑えてしっかり存続して、後に備える時期という事ですね!

    はい。飲食店の皆さんきっと同じだと思います。生き残らないと!



    今回は鉄板焼き店を経営しながらYouTube発信をしているぼんすけさんにお話を伺いました。

    次回は、費用や注意点、モチベーションなどを質問しようと思います!

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    ■飲食店のYouTube活用方法!鉄板焼Bon's篇 1/3
    ▶︎YouTbeで見る

     



    ぼんすけ 様
    大阪・東梅田『鉄板焼Bon's』店主。
    1993年生まれの27歳。 大阪生まれ大阪育ち。 料理は大学生の頃、株式会社KICHIRIの厨房で4年間。 その後は、一般商社に就職したが「この時代、自分で稼ぐ方法を持ちたい」という夢を叶える為に脱サラ。 お金の力は「両学長」に学び、1年間行動してゼロから鉄板焼屋をスタートします。 Youtubeを通して一流シェフやラーメン師匠とのご縁を頂き、現在、個人経営をしています。

    鉄板焼Bon's
    〒530-0056  
    大阪府大阪市北区兎我野町3-19 水野ビル1F 
    070-8408-9541



    ▼ぼんすけさんのチャンネルはこちら▼
    ぼんすけBon's キッチン
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    ぼんすけさんのInstagram
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  7. ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 3/3

    ■飲食店のYouTube活用方法!呑み食い処 あはちゃ篇 3/3

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    前回の記事はこちら▼
    ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 1/3
    ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 2/3


    こちらではYouTube導入チャンネルを記事でお伝えします。
    実際の動画をご覧になりたい場合は▶︎コチラをクリック!

    「あはちゃキッチン【100kg】まかない飯」向井さんご出演回
    第3回目の記事です!

    ★ ★ ★ ★ ★

    ー動画をアップされていく中での注意点や苦労話を教えてください!

    私がパソコンスキル皆無なのでYouTubeの動画編集が未経験がだったので、結構大変でした。

    ー確かに専門的なスキルが必要ですよね。どの様に解決されたのですか??

    酒井祥正(さかいよしただ)さんという方の動画集客チャンネルで勉強しました。vu529r22x4jryy5eu7m4-614c3da2.jpg
    YouTubeの動画編集や運用を勉強する人は
    酒井さんの動画で学ぶ人が多いと思いますよ。

    ※動画集客チャンネルは
    YouTubeを運用する方にとってはマストな動画です!

    YouTubeで見る

    ▼さかいよしたださんのTwitter
    Twitterを見る

    このジャンルはこうすると良い、こっちのジャンルはこうしよう、とジャンル別に情報発信してくれているのでYouTubeやり始める方はぜひ観た方がいいかと思います!
    それで考えたところ、僕の場合は身近な食材を使ってちょっとしたコツで美味しく作れる料理を目指した方がいいなと思う様になりました。

    ー勉強された上でご自身の得意な分野に落とし込んだという事ですね!
    それと、前々回のお話ではYouTuberさんのサブチャンネルで配信を初めて経験を積んだ
    とも言っていましたね!


    そうですね。…あと知り合いにYouTubeを始めるにあたって相談されたりするんですけど、
    「動画を100本作れるジャンル」で始めないとキツイよ、と伝えるとだいたいの人はやらずに終わりますね(笑)

    ーたしかにハードルが高いですね(汗)

    でもそれくらいじゃないと続けられないと思います。



    ーYouTubeを初めて結構経つと思うのですが初期の動画を見直して反省だったり、こうすれば良かったなって思う事はありますか?

    もちろんあります!
    初期の頃はパソコンも使えないし撮影もした事がなかったので、どのタイミングで録画ボタンを押したらいいんだろうって思ったり。
    一番最初に自分で作った動画はブックエンドにスマホを立てて撮影してました(笑)

    ーそこからのスタートだったんですね(笑)

    あと著作権が怖くて、音楽を入れないようにしていたら喋らないと口呼吸が入っちゃって。
    それで、「鼻息がキモい。」とかコメントされたりして(笑)a3a9emcr5th58z3m8u3j-db229f0f.jpg
    今は著作権フリーの楽曲を使わせて貰っています。




    ーそれは笑っていいのかちょっと悩みます(笑)
    リメイクとかもたまにしたりとかされるんですか?


    そうですね、YouTubeってそういうのが許されていると思っています。
    よそのチャンネルを観ると毎年チャーハンの動画をあげている方もいますし。
    僕もゴーヤチャンプルは毎年夏前にやっていこうかと思っています。
    今年はより簡単にできる方法でやろうかなって思ってます。
     

    ー夏のゴーヤうまいですよね!!
    今後はどんな感じにしていこうと言った目標や課題はありますか??


    そうですね、今は色々な料理をやり過ぎているのでもうちょっと特化したものにしていこうかなとは考えていますね。
    あとは、ちょっとやらしくなるんですけど(笑)
    野望…なのですが、チャンネル登録者数10万人を超えたら、レシピ本の依頼が来る、っていう噂が料理系YouTuberにありまして…(笑)
    fgpr8gj2igagtac4fbwg-b8984d93.jpg

    そこは狙っていきたいなっていうのは最初から思っていますね。

    ー登録者数1万人を超えたところで次の目標は10万人ですね!!
    ※撮影時の登録者数は1万人でしたが2021.3月現在では3万人に届きそうな勢いです

    もちろん積み重ねですけどね。
     

    ーお店の方の目標もお聞かせください!

    Twitterでも固定ツイートしてるんですけど、視聴者様に還元したいって思いがありまして
    YouTubeの収益が100万円超えたら、うちのお店会計100円のお店にしようと思ってるんです。

    ー100均ですか!?!?

    いや、どれだけ呑み食いしても、税込100円。

    ーえっ!?1品100円じゃなくて!?

    はい。ただ、1日5組〜10組が限界ですけどね。

    ーいや、それでもすごいですよね!!利益度外視の男気企画ですね。
    応援しています!
    私もお店に食べにいきますね!

     

    三回にわたりお話を伺ってきました。
    YouTube登録者数10万人でレシピ本依頼と、お店100円計画!!!
    これがかなり心をグッと掴まれました!
    これからもYouTube発信、お店の成長、共に楽しみにしています!


    以上、呑み食い処 あはちゃ 店主向井さんへのインタビューでした!
    コロナ禍の大変厳しい状況ですが、なんとか乗り切って元気でより良い店舗経営になります様、
    陰ながら応援させていただきます!

    ■飲食店のYouTube活用方法!呑み食い処 あはちゃ篇 3/3
    ▶︎YouTubeで見る

    ■前回の記事
    ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 2/3
     
     

    向井 勇人 (むかい はやと)さん
    東京・大塚『呑み食い処あはちゃ』店主。
    2019年8月よりYouTube初心者〜中級者向けの料理チャンネル
    「あはちゃキッチン【100kg】まかない飯」をスタート。

    呑み食い処あはちゃ
    〒170-0004 
    東京都豊島区北大塚2-22-4
    03-3949-6223

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    あはちゃキッチン【100kg】チャンネル登録者数2万5千人
    YouTubeで見る
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    ■インタビュアー
    岡村まきすけさん
     舞台・映像・モーションキャプチャー、写真撮影など
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  8. ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 2/3

    ■飲食店のYouTube活用方法!呑み食い処 あはちゃ篇 2/3

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    「あはちゃキッチン【100kg】まかない飯」向井さんご出演回 第2回目

    前回の記事はこちら▼
    ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 1/3
     



    ー 前回、iPhoneひとつで撮影から配信までされているという事でしたが、実際の撮影費用・編集を外注した時の費用はどの位かかっているのでしょうか?


    まず、料理の食材費が掛かります。

    高価なものは滅多に作らないので、だいたい一本100円程度。高くても1000円以内に収まってます。

    外注に関しては、一回だけ勝負を賭けて知り合いのYouTuberの方に頼みました。

    その時は出演料をお支払いしました。…値段は…秘密です(笑)

    ー 勝負を賭けた動画っていうのは?

    ゴーヤチャンプルーです!

    7esaogkb2zyuuwiffza4-991d0956.jpg一番最初に作ったゴーヤチャンプルーの料理動画が

    再生数が上がってきていたので

    今の撮影レベルでやってみようかなと

    思って再びやってみたら

    案の定8月にバズって9万再生くらいになりました。

    ー 9万再生!…凄過ぎです!

    ありがとうございます笑
     



    ー メインターゲットはどのような層ですか?

    2fo3i8wurymsc7ym9zit-b1737793.jpg 基本的には料理初心者~中級者っていうのが、
     
     ざっくりしたテーマで
     
     30代以降の一人暮らしの男性がメインターゲットです。





     



    ー 今、YouTubeで公開している動画の本数はどのくらいですか?

    300本くらいはあると思います。

    ー チャンネルフォロワー数を増やそうと思ったら、やはり動画の数を増やすべきですか?

    YouTubeを始めるにあたり色々勉強したのですが

    動画を100本を作るのがスタートラインだと言う方が結構いて

    やっぱり自分もそれくらいは作らないとな、と感じて今に至ります。

    僕の場合、スキルが低いので、数打てば当たると思っているタイプです。

    もっとちゃんと勉強されている方は、5本とか6本で収益化されています。
     



    ー 企画はどのように決めているのですか?

    最初は自分の作りたいものを作って撮影していたのですが

    視聴者の需要と合っていないと感じたので

    YouTubeで狙ったターゲット層が観てそうな視聴用のアカウントを作りました。

    それをベースに自分が作れそうだなとか、視聴者に刺さりそうだなというの内容をストック

    し、ブラッシュアップして、その中でどれを作ろうか選ぶようにしています。
     



    ー 現在はどれくらいのペースで動画を公開していますか?

    「YouTubeショート」という短い動画でしたら10分で作れるので、

    1日2、3本とか撮っています。vemjv9962jh2vjpro2gb-339165d0.jpg

    最初は、月に2〜3本程度でしたが、

    まずは100本アップすると目標を掲げて

    1日1本あげると意気込んでいたのですが

    ノッていない時に撮っても

    満足のいくものが出来ないので、結局減らしました。

     



    ー YouTube自体はコロナ以前から始められていたと言う事ですが、お店の集客に繋っていると感じますか?

    もちろん、実感はありますね。

    YouTubeの視聴者から「あのゴーヤチャンプルーを食べにお店に行きたい」と言う声もありましたし、

    今までネット上だけで繋がっていた人たちがこれを機会にお店に来たいって言ってくれています。
     



    ー 現在、お店の営業時間は?

    今は緊急事態宣言に則っとって7時~20時としています。


    ー 営業時間が短いとYouTubeに割ける時間が増えますよね

    はい、本当に(笑)
    tafovpctipzxptm6wx25-2725a821.jpg
    緊急事態宣言によって視聴者さんの時間も増えたようで、

    春の緊急事態宣言の時と今回と、

    うちのチャンネルはコロナ以前に比べて

    再生回数がグンと伸びましたね。



     



    今回もYouTubeを始めるにあたり、色々とヒントになりそうなお話が聞けました。

    次回、第3回も、みなさまの参考になるようなインタビューをしていけたらと思います!


    乞うご期待!

    ■飲食店のYouTube活用方法!呑み食い処 あはちゃ篇 2/3
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    ■前回の記事
    ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 1/3



    向井 勇人 (むかい はやと)さん
    東京・大塚『呑み食い処あはちゃ』店主。
    2019年8月よりYouTube初心者〜中級者向けの料理チャンネル
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    呑み食い処あはちゃ
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    岡村まきすけさん
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  9. ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 1/3

    ■飲食店のYouTube活用方法!呑み食い処 あはちゃ篇 1/3

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    記念すべき第1回は「あはちゃキッチン【100kg】まかない飯」の向井さんにご出演いただきました!
    コロナ禍の厳しい状況にある飲食業界ですが
    YouTube発信を始め現在チャンネル登録者数2万人を超えを達成!(2021年2月現在)
    パソコンスキル0というところから始まり、iPhone1台で動画を投稿、
    「納豆卵かけご飯ならオムライスにしちゃえば?」ミリオン超え!
    現在はチャンネル登録者数10万人超えと、レシピ本を出すと言う目標に向かって日々奮闘中との事です。
    そんな向井さんとの対談はこちら↓
     


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    向井さん
    東京都豊島区JR大塚駅から徒歩8分。「呑み食い処あはちゃ」という小さな居酒屋みたいなお店をやっております。向井勇人と申します。
    沖縄生まれでして、母親の方が沖縄なので顔も沖縄ですのでよろしくお願いします(笑)




     



    ーそれでは初めにお店をやりながらYouTubeの発信を始めたきっかけを教えていただけますか?

    YouTube自体を始めたのは2019年の8月からです。

    その当時は僕のパソコンスキルが皆無でしたのでやり方が分からなかったのですが

    掲示板でYouTubeのサブチャンネルに出演する料理人を

    募集している方を見つけて

    その方のサブチャンネルの名前を借りてやる形になったのがきっかけです。

    なので最初は撮影や編集はその方がしてくれていました。
     



    ー最初は既にYouTubeを始めている方の元で活動してノウハウを得たのですね!

    はい。今は殆ど自分1人でやっています。 

    YouTubeに力を入れるようになったのが2019年の11月からで

    お客様がお店に来られなくても収益を生めるような仕組みができたらいいなと思い

    YouTubeを始めました。
     



    ー機材は何を使っているのでしょうか?

    自分のスマホのみです。撮影、編集、LIVE配信もスマホのみです。

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    ースマホ1台!YouTube発信って始めやすいのですね!

    動画編集などのクリエイティブな作業もスマホアプリで実行可能です^^b
     



    ーお店とYouTube発信を両立するのは大変だと思うのですが、撮影はいつされているのでしょうか。

    今はお店が夜だけの営業ですので、仕込みの前の昼から夕方にチャチャっと撮ってます。

    私の場合、料理チャンネルですので本業とほぼ同じ感覚です。

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    あと自分の食べ物を全部撮っちゃえばいいやと思って(笑)

    ーわりと食べている動画もありましたよね(笑)

    僕の場合は生活リズムにうまく組み込めました。
     



    ーYouTube動画の撮影は1本どれくらい時間が掛かりますか?

    縦撮りのYouTubeショートという短い動画だと撮影編集込みで10分で済みます。

    1分以内の動画ですので、撮影も5分以下です。

    編集も最低限しかしていないので、トータル10分でできちゃいます。

    ーYouTubeショートなら最初からその位で作れるんですね。

    もう少し長い通常の動画だとどうですか??

    2019年頃は10分以上の動画を目安で作っていたのですが

    その場合は撮影に30分、編集に60分位掛かっていました。

    ーなるほど!細かにお知らせいただきありがとうございました!
     



    今回は導入部分としてこんな感じで始めましたという事をお話いただきました。
    次回はチャンネル登録者数2万人超えに至る秘訣などもお伺いできればと思います。

    乞うご期待!

    ■飲食店のYouTube活用方法!呑み食い処 あはちゃ篇 1/3
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    向井 勇人 (むかい はやと)さん
    東京・大塚『呑み食い処あはちゃ』店主。
    2019年8月よりYouTube初心者〜中級者向けの料理チャンネル
    「あはちゃキッチン【100kg】まかない飯」をスタート。

    呑み食い処あはちゃ
    〒170-0004 
    東京都豊島区北大塚2-22-4
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    あはちゃキッチン【100kg】チャンネル登録者数2万人
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    向井さんのツイッター
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    岡村まきすけさん
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  10. 100の質問 for みつお@漫画ディレクター様 後半

    ■クリエーターに聞く、100の質問!■

    漫画/イラスト領域でご活躍の

    みつお@漫画ディレクター様に答えていただきました! 

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    後半部分、【ビジネス系の質問】と【締め】としていくつか頂戴しています。

    以下よりご覧くださいませ!

    * * * * * * * * * *

    ■ビジネス系の質問

    55.現在はフリー?会社勤め?
    A_フリーです。

    56.この働き方でよかったと思う?
    A_良かったです。

    57.イラストレーターになるためにどんな事をした??
    A_売る事を覚えました。

    58.マシンはデスクトップ?ノート?
    A_ノート。

    59.Win?Mac?
    A_マック。

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    60.辛い事は?
    A_ないです。

    61.イラストレーターの能力は生まれつきのセンスだと思う?
    A_いいえ。

    62.イラストレーターに向いてる素質は何だと考える?
    A_描くのが好き。

    63.この仕事に就いてから、以前と変わったところは?
    A_時間と場所に縛られなくなりました。

    64.好んで使用する色やその組み合わせは?
    A_緑。

    65.制作過程で好きな作業は?
    A_ペン入れ。

    66.他の働き方に興味は?
    A_ないです。

    67.YouTubeチャンネルはある?
    A_ないです。

    68.自分用の素材集はある?
    A_ないです。

    69.お薦めの素材サイトは?
    A_写真AC。

    70.参考にしているクリエーターはいる?それは誰?
    A_いません。

    71.今まで手掛けた案件の数は?
    A_10件位です。

    72.これから営業を掛けたい、是非やらせてほしい!って言うお仕事は?
    A_漫画のお仕事。

    73.得意分野はある?それは何?
    A_漫画制作です。

    74.得意な技術は?
    A_漫画を作ることです。

    75.苦手な技術は?
    A_ないです。

    76.今現在、伸ばしている技術は?
    A_漫画。
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    77.やりたくない仕事はありますか?それはどんな仕事ですか?
    A_漫画における誰でも出来る仕事。

    78.提案する案はいくつ作る?
    A_1〜2。

    79.無茶な注文をされた時の対処法は?
    A_信頼している人なら受けます。

    80.今までで一番辛かった案件は?
    A_ないです。

    81.仕事で使う道具、環境にはこだわる?
    A_こだわります。

    82.昼と夜、どちらの方が仕事がはかどる?
    A_昼。

    83.収入アップのためにしている事は?
    A_スキルを上げています。あと売り方。

    84.業界業種に関わらず、このイラストが好きだ!というものは?
    A_ないです。

    ■最後に!

    85.よく買う専門誌は?
    A_ないです。

    86.興味のあるサービスは
    A_漫画動画制作

    87.欲しい機材/ソフトは?

    A_デスクトップパソコンと液晶ペンタブレット
    88.好きな漫画は?

    A_鋼の錬金術師。
    89.有料素材を買っている?

    A_買っていない。
    90.今何がしたい?
    A_旅をしてみたいです。

    91.adobeに対して思うことはある?
    A_いつもありがとうございます。

    92.クオリティアップのために導入を検討しているサービス/アプリケーションはある?
    A_ないです。

    93.用途自由として現金100万円があるとしたら何に使う?
    A_ビジネスに使います。

    94.疲れた?
    A_疲れてません。
    95.フォロワーに対して思うことはある?

    A_いつもお世話になっております。
    96.自分の商品/チャンネルは?

    A_クオリティの高い漫画をスピード納品出来ます。
    97.一週間後の目標は?

    A_案件を半分終わらせている。
    98.一年後の目標は?
    A_会社設立。

    99.現時点で考える最終目標は?
    A_漫画業界を変える。

    100.最後に一言!
    A_ありがとうございました。

    * * * * *

    以上です!

    クールな印象ですが、めっちゃギャグ寄りな作風の漫画をTwitterで描いていらっしゃいます。

    みつお様ありがとうございました!

    * * * * *

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