■飲食店のYouTube活用方法！呑み食い処 あはちゃ篇　3/3

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『YouTube導入チャンネル』はYouTube発信をされている事業主様に
発信活動に関する質問をして視聴者の皆様にお知らせする番組です。 

営業時間短縮要請でまとまった時間ができたのでYouTubeを始めたい！と考える
店舗経営者様や事業主様の一助になれば幸いです＾＾b




前回の記事はこちら▼
ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 1/3
ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 2/3

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こちらではYouTube導入チャンネルを記事でお伝えします。
実際の動画をご覧になりたい場合は▶︎コチラをクリック！

「あはちゃキッチン【100kg】まかない飯」向井さんご出演回
第3回目の記事です！

★　★　★　★　★

ー動画をアップされていく中での注意点や苦労話を教えてください！

私がパソコンスキル皆無なのでYouTubeの動画編集が未経験がだったので、結構大変でした。

ー確かに専門的なスキルが必要ですよね。どの様に解決されたのですか？？

酒井祥正（さかいよしただ）さんという方の動画集客チャンネルで勉強しました。
YouTubeの動画編集や運用を勉強する人は
酒井さんの動画で学ぶ人が多いと思いますよ。

※動画集客チャンネルは
YouTubeを運用する方にとってはマストな動画です！
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▼さかいよしたださんのTwitter
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このジャンルはこうすると良い、こっちのジャンルはこうしよう、とジャンル別に情報発信してくれているのでYouTubeやり始める方はぜひ観た方がいいかと思います！
それで考えたところ、僕の場合は身近な食材を使ってちょっとしたコツで美味しく作れる料理を目指した方がいいなと思う様になりました。

ー勉強された上でご自身の得意な分野に落とし込んだという事ですね！
それと、前々回のお話ではYouTuberさんのサブチャンネルで配信を初めて経験を積んだ
とも言っていましたね！

そうですね。…あと知り合いにYouTubeを始めるにあたって相談されたりするんですけど、
「動画を100本作れるジャンル」で始めないとキツイよ、と伝えるとだいたいの人はやらずに終わりますね（笑）

ーたしかにハードルが高いですね（汗）

でもそれくらいじゃないと続けられないと思います。

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ーYouTubeを初めて結構経つと思うのですが初期の動画を見直して反省だったり、こうすれば良かったなって思う事はありますか？

もちろんあります!
初期の頃はパソコンも使えないし撮影もした事がなかったので、どのタイミングで録画ボタンを押したらいいんだろうって思ったり。
一番最初に自分で作った動画はブックエンドにスマホを立てて撮影してました（笑）

ーそこからのスタートだったんですね（笑）

あと著作権が怖くて、音楽を入れないようにしていたら喋らないと口呼吸が入っちゃって。
それで、「鼻息がキモい。」とかコメントされたりして（笑）
今は著作権フリーの楽曲を使わせて貰っています。




ーそれは笑っていいのかちょっと悩みます（笑）
リメイクとかもたまにしたりとかされるんですか？

そうですね、YouTubeってそういうのが許されていると思っています。
よそのチャンネルを観ると毎年チャーハンの動画をあげている方もいますし。
僕もゴーヤチャンプルは毎年夏前にやっていこうかと思っています。
今年はより簡単にできる方法でやろうかなって思ってます。
 

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ー夏のゴーヤうまいですよね！！
今後はどんな感じにしていこうと言った目標や課題はありますか？？

そうですね、今は色々な料理をやり過ぎているのでもうちょっと特化したものにしていこうかなとは考えていますね。
あとは、ちょっとやらしくなるんですけど（笑）
野望…なのですが、チャンネル登録者数10万人を超えたら、レシピ本の依頼が来る、っていう噂が料理系YouTuberにありまして…（笑）


そこは狙っていきたいなっていうのは最初から思っていますね。

ー登録者数1万人を超えたところで次の目標は10万人ですね！！
※撮影時の登録者数は1万人でしたが2021.3月現在では3万人に届きそうな勢いです

もちろん積み重ねですけどね。
 

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ーお店の方の目標もお聞かせください！

Twitterでも固定ツイートしてるんですけど、視聴者様に還元したいって思いがありまして
YouTubeの収益が100万円超えたら、うちのお店会計100円のお店にしようと思ってるんです。

ー100均ですか！？！？

いや、どれだけ呑み食いしても、税込100円。

ーえっ!?1品100円じゃなくて！？

はい。ただ、1日5組〜10組が限界ですけどね。

ーいや、それでもすごいですよね!!利益度外視の男気企画ですね。
応援しています！
私もお店に食べにいきますね！
 

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三回にわたりお話を伺ってきました。
YouTube登録者数10万人でレシピ本依頼と、お店100円計画!!!
これがかなり心をグッと掴まれました！
これからもYouTube発信、お店の成長、共に楽しみにしています！

以上、呑み食い処 あはちゃ　店主向井さんへのインタビューでした！
コロナ禍の大変厳しい状況ですが、なんとか乗り切って元気でより良い店舗経営になります様、
陰ながら応援させていただきます！

■飲食店のYouTube活用方法！呑み食い処 あはちゃ篇　3/3
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■前回の記事
ブログで読む!YouTube導入チャンネル  呑み食い処 あはちゃ篇 2/3
 

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向井　勇人　(むかい　はやと)さん
東京・大塚『呑み食い処あはちゃ』店主。
2019年8月よりYouTube初心者〜中級者向けの料理チャンネル
「あはちゃキッチン【100kg】まかない飯」をスタート。

呑み食い処あはちゃ
〒170-0004　
東京都豊島区北大塚2-22-4
03-3949-6223

▼向井さんのチャンネルはこちら▼
あはちゃキッチン【100kg】チャンネル登録者数2万5千人
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■インタビュアー
岡村まきすけさん
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